为进一步增强兰陵县应对食源性疾病事件等食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、调查处置等能力，提高相关业务科室对于食源性疾病事件应急处置的实战水平，确保应急处置迅速高效，6月21日，兰陵县疾控中心举办了兰陵县食源性疾病调查处置应急演练活动。兰陵县疾控中心副主任曹晨、县疾控中心副主任姜德水参加会议，县疾控中心流调、采样、检验队员等20余人参加本次演练。

本次应急演练以桌面推演的形式进行，兰陵县疾控中心流调采样、检验队员共同模拟开展食源性疾病事件调查应急处置工作，针对事件报告、现场流行病学调查、标本采集、检验检测、流调情况汇报等重点环节进行了详细模拟，梳理了食源性疾病事件调查应急处置流程，并对事故发生原因进行分析研判。兰陵县疾控中心副主任曹晨同志主持演练并对本次演练中的事件报告、流行病学调查情况进行了详细的点评，要求流调队员要熟练掌握应急处置流程，不断学习，提高流调水平。县疾控中心副主任姜德水同志提出要将食源性疾病事件调查应急处置的采样和检验工作做实、做细，为食源性疾病事件调查提供可靠依据。

通过本次应急演练提高了县疾控中心流调、采样、检验队伍的应急处置能力，总结了应急处置过程中出现的问题，优化了应急处置工作流程，为以后应急处置食源性疾病事件打下了坚实的基础。

兰陵县疾控中心