在新学期来临之际，为进一步加强全县学校食堂食品安全，推动学校营养与健康工作，2月27日，沂水县疾控中心联合沂水县教育局开展全县学校食堂食品安全培训会，全县各中小学校长及学校食堂负责人共计200余人参加培训。

培训会上，县疾控中心检测科科长刘炳其围绕学校营养食堂创建的相关要求、学校食堂安全知识和操作规范等内容进行了详尽培训。县疾控中心健康教育科相关工作人员就营养与健康学校创建要求等内容进行了详细解读。县市场监督管理局餐饮科高迪科长到会培训指导。

通过培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全知识、学校营养与健康知识水平得到了进一步提高，为进一步做好学校食堂食品安全管理工作奠定了坚实的基础。