为深入实施“一二三四奔健康”专项行动与“三减控三高”项目，扎实开展重点场所“三减”干预模式推广，4月25日，莒南县疾控中心在县西城小学开展“三减控三高”专题培训，学校师生以及食堂相关人员参加。

培训中，工作人员全面细致地讲解了“减盐减油减糖”烹饪技巧和平衡膳食等“三减”相关知识，鼓励学校食堂开发、推广“三减”健康菜品，构建健康就餐环境，引导学校师生践行健康生活方式，有效预防控制慢性病的发生、发展。食堂员工纷纷表示，通过此次培训对健康饮食相关方面的知识有了更深入的理解，会在今后的工作中加以注意，做出更好的菜品。

下一步，县疾控中心将继续开展重点场所“三减”干预模式推广工作，推动健康学校、健康餐厅/食堂、健康超市、健康社区建设，共同守护居民健康，提高居民健康素养和健康水平。