春节将近，大家是不是开始准备扫荡年货了！不少朋友注意到，最近国内报告了10多起食品新冠病毒检出阳性事件，除了进口冷冻肉类、海鲜以外，火龙果、龙眼、香蕉等进口水果也频频“中招”。

在这新春佳节来临之际，食品频繁检测出阳性，一度让人怀疑吃啥都有风险。所以今年，无论是线上“秒杀”，还是线下“扫货”，下面这些问题我们都要搞清楚，食品污染新冠病毒是否具有传染性？

核酸阳性不一定代表有传染性。中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在国务院联防联控机制新闻发布会上谈到：“对于广大的消费者来说，因为采购食用进口冷链引起感染的风险非常低。目前为止，还没有发现因食用冷链食品感染新冠病毒的案例。

那么，在疫情复杂的当下，我们到底该如何做到安全购年货呢？

一、线上购买需注意

线上买买买：取快递时先消毒

1.线上买年货，要尽量避免通过代购、海淘等途径购买不明来源的食品。

2.收快递时，建议用智能快递接收箱。

3.取快递时，戴好口罩，最好佩戴一次性手套，避免用手直接接触快递的外包装。

4.取完快递，可将外包装箱（袋）直接投入垃圾箱。快递物品拿进家门之前，可以在通风的地方，使用75%医用酒精或500毫克/升的含氯消毒剂等喷洒消毒外包装。

二、线下购买需注意

出门办年货：一定要做好防护

1.出门前应正确佩戴口罩，确认口罩的密闭性后方动身。超市的环境相对密闭，戴口罩是防止飞沫传播的最好防护措施。

2.触摸眼、口、鼻前要先做好手卫生，用肥皂或洗手液揉搓至少20秒，再用流动水冲洗，或者使用便携式免洗手消毒液和消毒湿巾清洁手部。

3.遵循咳嗽打喷嚏礼仪，咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩，口鼻分泌物用纸巾包好弃置于垃圾箱内。

超市“大扫货”：停留别超半小时

1.乐意到超市“扫货”的人们，出发前请牢记：装备齐全，速战速决。尽量避免高峰时段，提前列出购物清单，在超市停留时间最好控制在半小时以内。

2.选择正规、防控措施落实好的超市，如可观察超市是否实施通风换气、人员分流、健康监测，对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。

3.购买肉类和海鲜等生冷食物时，不要直接用手触碰食物，可将购物小袋套在手上来选购，且要与果蔬、熟食等食物分开包装。

前往菜市场：遮住口鼻，减少触碰

1.进菜市场前，一定要正确佩戴口罩，遮住口鼻。

2.买菜时与人保持1米以上距离，顾客和商家都要正确佩戴口罩，尽量别闲聊。

3.手不要接触口罩外侧，更不能拉下口罩交谈、进食。

4.错峰采购，避免人群聚集。可自备购物袋，既环保还可减少接触传播。

特别注意如果需要购买进口冷冻食品，在选购时应该注意以下几点：

1.购买冷冻食品时，尽量避免手直接触碰；

2.购买海鲜产品回家后，可用75%酒精消毒手和外包装；

3.储存此类产品时，最好采用独立封闭包装；

4.切割时，也要注意生熟分开；

5.食物需充分煮熟后再食用。

春节讲究的是团圆，能和家里人吃上一顿团圆饭是告别往年，迎新年的仪式，所以除了买年货，团圆饭也我们该认真准备。为了做一桌安全的团圆饭，我们应该怎么做？

制作“大餐”前 ：正确存放，认真清洁

1.保持清洁。不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。餐前便后要洗手，准备食品期间也要经常洗手。准备食品的场所和设备要保持清洁。

2.生熟分开。处理食材应保证生熟分开，处理生肉、水产品要有专门的砧板、菜刀等厨具，处理后要清洗并洗手。使用包装袋、器皿来储存食物以避免生熟食物互相接触，在冰箱中要分层存放。

3.烧熟煮透。尤其是肉、蛋和水产品。冠状病毒不耐热，正常烹饪温度（70°C，5分钟）即可杀灭病毒。

4.保持食品的安全温度。做好的食品尽快食用，常温下放置时间不超过2小时，不能及时吃的食物要冷藏或者冷冻存放。剩饭剩菜吃前要充分加热。

5.使用安全的水和原材料。不吃霉烂变质的粮食，不吃死因不明的家禽家畜，不吃来路不明的食品。喝清洁的饮用水。使用清洁的水清洗和加工食物、清洁烹饪用具和餐具。

（来源：健康中国、广西疾控）