近期，我国个别地方报告炭疽疫情，引起了人们的关注，那么炭疽到底是什么？人是如何感染的？危害性大不大？我们该如何防护？下面就由疾控人告诉您：

一、什么是炭疽病

炭疽是由细菌（炭疽杆菌）引起的一种传染病，主要流行于食草动物牛、羊、鹿等。炭疽杆菌可以形成芽胞（细菌的一种形态），抵抗力会变的很强，在适宜的环境中可以存活几十年甚至更长，牛羊等食草动物一般在吃草时经口感染土壤中的炭疽杆菌而发病，并在动物间传播并延续。

二、在食草动物中流行，人是如何被感染的？

在一定条件下可感染人，根据感染途径不同，人类炭疽分为皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽3种主要原发病类型。

人一般是通过接触感染炭疽的动物及其制品而感染炭疽，如果皮肤接触到这些污染物，炭疽杆菌会通过皮肤上的微小伤口进入人体内，引起皮肤炭疽；如果食用了污染的肉类，一般情况下是食用未煮熟的被污染的肉或者偶尔因饮入被炭疽杆菌污染的水或牛奶可以引起肠炭疽；如果呼吸吸入了含有炭疽杆菌的飞沫或粉尘，可以引起肺炭疽。

三、哪些人容易感染炭疽？

炭疽病虽然可怕，但是只要没有暴露机会的人群是不会被感染的，它主要影响职业人群，所以下列这些职业人群一定要高度重视炭疽病的防控：牛羊养殖、屠宰和贩卖人员，兽医，或者从事牛羊产品加工等行业的人员。

但可喜的是，炭疽病一般在人和人之间不易传播，接触病人被感染的概率极低，在皮肤炭疽病灶处偶尔可排菌，造成人传人。

虽然炭疽在人与人之间传染性不强，但并不等于没有危险。病人的排出物会造成顽固的环境污染，而这种污染可以感染牲畜，反过来又造成人的感染。

四、感染后都有哪些症状？

通常人感染后以皮肤炭疽最常见，可占到95%以上，多发生在手、脚、面部、颈肩部等裸露的皮肤上面。感染后，病人一般会有发热和寒颤，皮肤上先出现红斑或丘疹（类似蚊虫叮咬的包块），之后出现水泡，继而中央坏死形成溃疡性黑色焦痂；疼痛不明显，稍有痒感，无脓肿形成。及时治疗病死率小于1%。

肺炭疽初起为“流感样”症状，表现为低烧、疲乏、全身不适、肌痛、咳嗽，通常持续48小时左右。然后突然发展成一种急性病症，出现呼吸窘迫、气急喘鸣、咳嗽、紫绀、咯血等。可迅速出现昏迷和死亡，死亡率可达90%以上。

肠炭疽可表现为急性肠炎型或急腹症型。急性肠炎型发病时可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻。急腹症型患者全身中毒症状严重，持续性呕吐及腹泻，排血水样便，腹胀、腹痛，常并发败血症和感染性休克。

总的来说，炭疽病还是相当可怕的，尤其是肺炭疽和肠炭疽，如果不及时治疗，炭疽很危险，可以致命。但炭疽杆菌属于细菌，多种抗生素都可以治疗，一般首选青霉素类药物，如果怀疑自己可能感染炭疽，应及时到医院就诊。越早治疗，效果越好。

五、牛羊肉是否还可以购买和食用？

感染炭疽芽孢杆菌的食草动物常在短时间内发病死亡，所以我们不要购买、处理病死牛羊肉以及来源不明的肉制品。市售牛羊肉均经过严格检疫，正规途径购买的牛羊肉可以放心食用。

在进行肉类加工时，应注意生熟分开，肉类应熟透以后再食用。这些措施不仅可以预防炭疽，也可以预防其他传染病。

六、人们如何预防？

职业人群： 炭疽主要影响职业人群，包括牛羊养殖、屠宰和贩卖人员，兽医，或者从事牛羊产品加工等行业的人员，所以这些人员在接触动物或者从事相关行业时一定注意带上口罩、手套，穿上工作服，工作完成后及时清洗。另外炭疽的传染源主要是病死动物，所以发现牛、羊等动物突然死亡时，要做到不接触、不宰杀、不食用、不买卖，须立即报告当地农业畜牧部门，由该部门进行处理。

普通人群：在外出时尽量避免接触不明动物或者相关制品、特别是病、死动物或家畜；日常生活中做到不购买病死牲畜和来源不明的肉类，不食用生肉，在烹饪时注意生熟分开、煮熟煮透，保持良好的个人卫生。

（传染病防制科 张晓丽）