为全面提升我市疾控系统食品安全事故流行病学调查的综合技术力量和科学应对能力，9月3日，临沂市疾控中心举办了全市食品安全事故流行病学调查应急演练（桌面推演），邀请山东省疾控中心食品与营养所副所长褚遵华进行现场指导，来自全市13个县区疾控中心分管领导、业务骨干和市疾控中心中心相关科室共30余人参加了演练。

演练上，市疾控中心副主任宋丽出席并讲话，对我市食品安全风险监测工作进行了回顾总结，充分肯定了各县区对食品安全事故流行病学调查处置的及时应对，要求通过今天的现场演练，在今后的工作中更加科学、规范、严谨的报告处置食品安全事故等食源性疾病事件。本次演练以四个真实案例为脚本，逐一还原食品安全事故流行病学调查处置事件接报、个案调查、样本采集、检验检测、分析报告等全部流程。

本次演练，在省疾控中心专家的指导下，通过对食品安全事故流行病学调查处置过程中的关键点进行问答分析、相互研讨，从实战的角度还原食品安全事故流行病学调查处置的全过程，收到了良好的演练效果。

（公共卫生监测科 左亚凡）