为贯彻落实《临沂市人民政府关于全面推进健康临沂建设的实施意见》，积极在老年人中推广健康生活方式，弘扬健康饮食文化，切实提高全市老年人健康素养水平，维护老年人健康，8月10日，市卫生健康委在莒南县举办全市老年人营养大餐厨艺大赛市级决赛。

本次大赛由临沂市卫生健康委主办，临沂市疾控中心承办，莒南县疾控中心协办，大赛主题是“提升健康素养，乐享老年生活”，分开幕式、科普讲座、竞赛、颁奖四个环节。来自各县区的14支代表队、84名选手以及各县区参赛队员以及领队、联络员、健康教育科科长、厨师助手、保健人员等190余人参加活动。84名参赛选手是经县区初赛选拔上来的,来自社会各界的60岁及以上老年厨艺爱好者。    

在开幕式上，莒南县政府副县长马啸霄同志致辞，市卫生健康委二级调研员杨斌同志作了讲话，市疾控中心党委委员、副主任宋丽同志主持开幕式。

马啸霄同志在致辞中表示，本次大赛既是一场厨艺竞技，也是一场文化交流的盛会，更是一场健康文化传播的盛宴，莒南县是美食之乡，莒南驴肉等各种美食数不胜数，真诚欢迎各位嘉宾常到莒南观光旅游、品味美食，进一步弘扬临沂美食文化，普及推广营养健康知识。

杨斌同志在讲话中充分肯定了全市健康教育与健康促进工作取得的成绩，也指出了目前工作面临的卫生与健康服务资源分布不均衡，特别是基层健康教育与健康促进队伍不健全、不稳定，经费不足等诸多问题,并对如何继续做好全市老年人健康素养大提升工作进行了安排与部署。下步工作,各县区要充分认识健康教育与促进工作的紧迫性，争取经费与人员，加大基层人员培训与培养力度，加强基层科普队伍建设，通过举办科普讲座、制作传播科普视频、开展科普剧下乡演出等形式多样的科普活动，切实提升基层百姓健康获得感。

本次大赛还邀请了省疾控中心党委委员、主任医师侯家祥同志开展了主题为《平衡膳食，合理营养，老年生活保健康》科普讲座，对老年人在饮食、营养、自我保健等方面可能存在的疑问给予了解答，就老年人生活中如何做到营养均衡、健康饮食，了解自我保健知识、提高自我保健意识、掌握自我管理技能作出了科学的建议。

本次厨艺大赛赛程分为理论考试和现场烹饪评比环节，理论考试环节全面考查参赛队员对基本防病知识、健康饮食知识、慢病防治知识、基本医疗、健康信息、安全与急救知识等的掌握、理解和应用能力。现场烹饪环节考查参赛选手菜品色、香、味、营养价值、健康搭配等能力。

现场评比环节，我们增加了健康知识有奖互动答题环节，得到了老年朋友们的热情参与和积极响应，老年朋友们在互动答题的过程中不仅可以学习健康知识，增强健康意识，还能领取健康勺筷等健康宣传用品，有效增加了活动的趣味性和参与性。

经过激烈角逐，最终河东区卫生健康局获得团体一等奖，临沭县靖玉玲等5名同志获得营养达人一等奖，河东区葛祥美获得营养大厨一等奖。

本次活动是全市老年人健康素养大提升系列主题活动的重要一项，目的是通过举办形式多样、内容丰富的老年人健康主题活动，展示老年人积极向上、热爱生活的精神风貌。通过此次活动，进一步调动了老年人参加健康活动、增强健康意识、养成健康生活方式、学习健康技能的热情，为提升老年人健康素养水平，促进老年人健康奠定了良好的基础。

健康教育科 李国姣